Food Recipes

Kaarage Gorengan Lezat Khas Jepang

Tatawanita.com, Bisa dikatakan bahwa banyak orang Indonesia yang menyukai makanan atau masakan-masakan Jepang. Hal tersebut bisa dibuktikan dengan banyaknya menu Jepang yang sangat terkenal di Indonesia. Menu makanan tersebut antara lain sushi, ramen, sampai gorengannya yang memiliki rasa yang khas dan kelezatannya sendiri.

Buat kamu yang ingin mencicipi gorengan khas Jepang tanpa harus menguras kantong Jangan khawatir, gorengan ala Jepang ini bisa kok kamu buat sendiri di rumah. Selain murah, kamu juga bisa menggunakan bahan-bahan berkualitas yang tidak mengganggu kesehatan.

 

Bahan-bahan:

  • 1/2 ekor ayam, potong-potong ukuran kecil
  • 1 1/2 sdt jahe parut
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm gula palem atau gula jawa sisir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 2 sdt cabai bubuk
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 6 sdm tepung maizena
  • 3 sdm tepung sagu

 

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih ayam, tiriskan hingga benar-benar kering.
  2. Masukan ayam ke mangkuk, tambahkan jahe parut, bawang putih, kaldu bubuk, garam, kecap asin, cabai bubuk dan gula palem.
  3. Remas-remas ayam, lalu tutup permukaan mangkuk dengan plastic wrap dan simpan di kulkas selama 3 jam agar bumbu meresap.
  4. Campur tepung maizena dan tepung sagu di mangkuk, masukkan ayam berbumbu ke dalam campuran tepung. Gulingkan dan remas-remas ayam hingga seluruh permukaannya terbaluri.
  5. Pecahkan satu butir telur di mangkuk, kocok lepas. Gulingkan ayam di kocokan telur hingga merata. Lumuri kembali ayam ke tepung hingga telur terbalur tepung, tekan-tekan ayam agar tepung menempel kuat.
  6. Panaskan minyak agak banyak di wajan, goreng ayam hingga cokelat keemasan. Angkat dan sajikan panas-panas dengan saus sambal.

 

 

 

Sumber: Popbela.com

Related posts

Resep Tumis Jamur Enoki Saus Tiram Ala Korea

admin

Resep Bakwan Khas Jepang Kakiage

admin

Sarikaya French Toast yang Lezat Untuk Sarapan

admin