Food Recipes

Resep dan Cara Praktis Membuat Tumis Kecipir

Resep dan Cara Praktis Membuat Tumis Kecipir

Tatawanita.com, Tumis kecipir cabai rawit merupakan menu praktis, sehingga bisa dibuat dengan mudah di rumah dengan menggunakan bumbu-bumbu sederhana dan mudah didapatkan. Ingin tahu cara membuatnya? Di bawah ini menyajikan resep dan cara membuat tumis kecipir cabai rawit lengkap dengan bahan serta bumbu-bumbu yang dibutuhkannya.

 

Bahan-bahan:

  • 400 g kecipir muda
  • 100 g ikan teri nasi kering
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • Cabai merah sesuai selera, iris serong
  • Cabai hijau sesuai selera, iris serong
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

 

Cara Memasak:

  1. Cuci kecipir, kemudian buang ujung-ujung dan sayapnya. Potong serong kecipir jangan terlalu tebal dan tipis, sisihkan.
  2. Didihkan air dalam panci, lalu masukan kecipir ke dalamnya. Rebus sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api berukuran sedang. Goreng teri nasi sampai matang dan renyah, angkat dan sisihkan.
  4. Panaskan 3 sdm minya sisa menggoreng teri, kemudian tumis bawan merah, bawang putih, cabai iris, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum.
  5. Langkah yangterkahir adalah masukan kecipir, aduk sampai matang, angkat. Letakan tumis kecipir dalam piring saji dan taburi dengan teri goreng di atasnya. Hidangkan

 

Related posts

Roti Pide Makanan Khas Turki yang Lezat

admin

Membuat Kue Donat Kentang Enak

admin

Resep Membuat Nasi Gurih Khas Aceh

admin