Food Recipes

Resep Khas Jepang Ebi Furai Crispy

Resep Khas Jepang Ebi Furai Crispy

Tatawanita.com, Bisa dikatakan bahwa banyak orang Indonesia yang menyukai makanan atau masakan-masakan Jepang. Hal tersebut bisa dibuktikan dengan banyaknya menu Jepang yang sangat terkenal di Indonesia. Menu makanan tersebut antara lain sushi, ramen, sampai gorengannya yang memiliki rasa yang khas dan kelezatannya sendiri.

Buat kamu yang ingin mencicipi gorengan khas Jepang tanpa harus menguras kantong Jangan khawatir, gorengan ala Jepang ini bisa kok kamu buat sendiri di rumah. Selain murah, kamu juga bisa menggunakan bahan-bahan berkualitas yang tidak mengganggu kesehatan.

 

Bahan-bahan:

  • 250 gram udang
  • 100 gram tepung terigu
  • Tepung maizena secukupnya
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/4 sdt garam
  • 1 buah kuning telur
  • 200 ml air dingin

 

Cara Membuat:

  1. Untuk adonannya; campurkan tepung terigu dengan soda kue dan garam hingga merata.
  2. Kocok kuning telur dan masukan air dingin. Kuncinya adalah kamu harus menjaga adonan agar tetap dingin. Hal ini akan membantu untuk membedakan suhu antara minyak dan adonan.
  3. Tuang campuran tepung ke dalamnya, aduk menggunakan sumpit nggak lebih dari 10 kali. Adonan yang terlalu banyak diaduk akan membuat udang nggak renyah.
  4. Taburkan sedikit tepung maizena pada udang yang sudah dibersihkan, lalu celupkan udang ke dalam adonan tepung hingga semua bagiannya terlumuri kecuali bagian ekor.
  5. Goreng udang kurang lebih 2-3 menit hingga keemasan.
  6. Sajikan tempura dengan tambahan saus khas tempura atau saus sambal dan mayonais.

 

 

 

Sumber: Popbela.com

Related posts

Resep Donat Buah Apel Manis dan Segar

admin

Resep Salad Sayur Dijamin Sehat!

admin

Soto Medan, Khasnya Soto Sumatera Utara

admin