Food Recipes

Resep Seafood Kerang Dara Lada Hitam

Resep Seafood Kerang Dara Lada Hitam

Tatawanita.com, Akhir-akhir ini banyak pedagang yang menawarkan makanan-makanan yang berasal dari laut atau yang lebih dikenal dengan seafood. Memang seafood ini dikenal dengan rasa yang enak dan bikin nagih ya. Selain bikin nagih, ternyata seafood ini mengandung protein yang tinggi dan menjadi salah satu seafood paling banyak digemari oleh pembeli. Sebut saja salah satu seafood yakni kerang dara, kerang dara juga menjadi salah stau menu seafood yang selalu laris.

Kerang dara juga bisa disajikan dengan beberapa macam menu masakan dan juga cocok untuk sarapan, makan siang atau pun malam. Cara mengolah kerang dara ini juga terbilang sangat mudah loh, siapa pun bisa memasaknya sendiri di rumah. Yuk! ini dia resep untuk hidangan kerang dara:

Bahan-bahan:

  • 400 gr kerang dara
  • 3 siung bawang putih (cincang)
  • 1 buah bawang bombay (potong tipis)
  • 1 ruas jahe (memarkan)
  • 1 batang daun bawang (potong serong)
  • 1 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm lada hitam
  • 1 sdt kecap ikan
  • 2 sdt kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

 

Cara Membuat:

  1. Cuci kerang dara sampai bersih.
  2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.
  3. Masukkan kerang dara dan aduk sampai bumbu tumisan tercampur rata.
  4. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, gula dan lada hitam. Aduk rata semua bahan sehingga semuanya tercampur rata.
  5. Tuangkan air secara perlahan dalam wajan sambil terus mengaduk.
  6. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen ke dalam masakan, aduk hingga semua bahan tercampur merata dan matang.
  7. Kerang dara bumbu lada hitam yang lezat siap dihidangkan.

 

 

 

 

Sumber: Popbela.com

Related posts

Olahan Yang Sangat Cocok Dibuat Saat Hujan

admin

Cara Membuat Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa

admin

Resep Ayam Bekakak Asli Jawa Barat

admin